bouffe

Je ne sais pas si le chef cuistot du bouiboui avait maté Prison Break la veille, mais quand l'autre jour j'ai ouvert ma lunch box (repas rapide livrée à l'usine), j'avais une magnifique patte de poulet par-dessus mon riz Cantonnais. Invitation à un combat,...

L'hiver est passé, mais il n'y a pas de saison pour un petit ramequin du Bugey... Semaine dernière, devant la demande oppressante de Laetitia, j'ai du décongeler les ramequins que mon frère m'avait ramené l'été dernier! En plus de cela, 3 St Féliciens...

Une petite photo d'un plat qu'un collègue Chinois a commandé l'autre fois. La dernière fois que j'avais vu ça, c'était au lac de Montfort lors d'une partie de pêche! Bien entendu j'ai gouté, et bien, comment dire, les 1000 petites pattes chatouillent...

Le ramequin. Semaine dernière j’ai pu innover en terme de gastronomie, j’ai fait une fondue particulières avec collègues et amis: un ramequin. Est-ce que c’est quoi un ramequin ? Il s’agit d’un met typique de la région de l’Ain, près d’Ambérieu en Bugey...

Ce week-end fut sous le signe de la découverte culinaire, je m’explique… Apres mon retour de Bangkok, assez fatigue, je n’ai eu qu’une seule journée de répit au bureau pour mettre a jour ma ‘paperasse’, car vendredi je repartais de nouveau pour la journée...

Un petit post pour revenir sur notre dernière soirée spécialité en Chine, la tartiflette party! Nous avons invité Greg, Brahim, David (un collègue chinois du bureau) pour déguster ce plat qui m’est cher, habitant près de Grenoble, de la montagne, du ski,...

Article écrit par loic (http://chuday.over-blog.com), un peu modifié par mes soins... Apres la Choucroute, les bretzels, vin blanc et picon d'Alsace, les fromages, saucissons, la chartreuse et verveine du Rhone Alpes, Le ricard de Marseille, Voici le...

Hier soir, gros plaisir, une choucroute made in Alsace. Seb et So, un couple d'amis d'Alsace sont chez nous pour 2 semaines, et ils sont venu accompagnés d'une choucroute dans la valise: choux, saucisses, patates, lard et des bouteilles de vin blanc d'alsace....

Comment, ça marche? Un business repas en Chine est diffèrent pour de multiples raisons. Pour l'instant j'ai pu partager des repas avec des partenaires Américains et mes collègues de travail, mes supérieurs d'ici et d'autres bureaux de Chine. Tout d'abord,...